Die Farm
Unser Hof liegt in Markendorf, einem Ortsteil von Frankfurt (Oder).
Nach einer langen Suche nach einem passenden Acker haben wir hier den idealen Nährboden für PlantAge gefunden – im wahrsten Sinne des Wortes. Auch wenn Markendorf auf den ersten Blick weit von Berlin entfernt wirkt, sind die Verbindungen erstaunlich gut: Die Straßenbahn bringt dich fast direkt bis aufs Feld. Zu unseren Feldern in Markendorf zu kommen, ist einfacher, als du vielleicht vermutest – dank der überraschend guten Anbindung! Die Straßenbahn bringt dich fast direkt bis aufs Feld.
Die vom Obstbau geprägte Landschaft in der Region verändert sich: viele Betriebe stehen vor dem Aus, da Nachwuchs fehlt und wirtschaftlicher Druck wächst. Umso mehr freuen wir uns über die offene und unterstützende Haltung der lokalen Bäuerinnen und Bauern, die unserer jungen Initiative mit viel Wohlwollen begegnet sind. Sie haben uns die Chance gegeben PlantAge nach unserer eigenen Vision zu entwickeln.
Seit unserem Start 2019 mit rund 6 Hektar ist PlantAge stetig gewachsen. Heute bewirtschaften wir etwa 40 Hektar Land, darunter Flächen für Gemüse, Kartoffeln, Obst sowie Gründüngung. Auch unsere zahlreichen Blühstreifen, Streuobst und Brachen sind für den Naturschutz und die Diversität der Landschaft besonders wichtig.
Für eine ganzjährig abwechslungsreiche Ernte bauen wir eine große Vielfalt an Gemüsekulturen an. Über 50 verschiedene Gemüsesorten und Kräuter gehören zu unserem Sortiment. Dazu gehören zum Beispiel Kartoffeln, Salate, Zwiebeln, Kohl- und Wurzelgemüse, als auch Fruchtgemüse wie Tomaten und Gurken. Duftende Kräuter wie Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Salbei und Thymian runden die wöchentliche Ernte geschmacklich ab. Darüber hinaus pflegen wir eine Obstanlage mit älteren Apfelbäumen, die wir übernehmen und biozyklisch-vegan umstellen konnten. Davon können wir im Herbst nicht nur frische Tafeläpfel ernten, sondern in guten Jahren auch eigenen Saft herstellen, der im Winter eine wertvolle Bereicherung der Ernte neben dem Wintergemüse darstellt.
Unser Ackerteam arbeitet das ganze Jahr über. Sie pflanzen, pflegen und ernten unsere Kulturen, packen eure Gemüsekisten und sorgen dafür, dass Maschinen und Infrastruktur reibungslos laufen.
Von Mai bis November brauchen wir die Unterstützung von Saisonkräften, um die saisonalen Arbeitsspitzen bewältigen zu können.
Auch wenn es für Mitglieder unserer Solawi-Genossenschaft keine Verpflichtung gibt, mit anzupacken, freuen wir uns immer, wenn Menschen sich einbringen! Kommt zu unseren Hof-Tagen, lernt das Team kennen, steckt die Hände in die Erde und erlebt hautnah, wo euer Gemüse wächst.
PlantAge – die erste biocyclisch-vegane Solawi in Deutschland
Unsere Landwirtschaft folgt den Prinzipien des biozyklisch-veganen Anbaus und hat dabei eine zutiefst ethische Grundlage: Wir wollen die Art und Weise verändern, wie Lebensmittel produziert werden. Wir sind stolz darauf, seit 2021 Deutschlands erste offiziell biozyklisch-vegan zertifizierte Solawi zu sein. Wir definieren neu, was es bedeutet, nachhaltig und mitfühlend zu wirtschaften.
Als tierleidfreie Landwirtschaft lehnen wir den Einsatz tierischer Dünger wie Mist, Gülle, Hornmehl oder Schlachtabfälle konsequent ab. Stattdessen versorgen wir den Boden direkt mit pflanzlichen Materialien – ganz im Sinne einer Landwirtschaft, die alle Lebewesen und unseren Planeten respektiert.
Anbaumethoden Regenerativ. Aufbauend. Echt.
Unser Anbau Feldgemüse – nachhaltig und frei von tierischen Mitteln.
Wir bauen unser Gemüse im Freiland als Feldgemüse an. Also mit Hilfe von Traktoren und Maschinen, aber immer mit größtmöglicher Sorgfalt für Boden und Umwelt. Dabei folgen wir dem Prinzip des biozyklisch-veganen Landbaus, der vollständig ohne tierische Betriebsmittel auskommt.
Das bedeutet: Wir verzichten konsequent auf tierische Dünger wie Mist, Gülle, Hornmehl, Wolle oder andere Nebenprodukte aus der industriellen Tierhaltung. Stattdessen setzen wir auf pflanzenbasierte Kreisläufe, die auf Dauer gesunde, fruchtbare Böden ermöglichen – ganz ohne Tierleid.
Damit unsere Böden langfristig lebendig und nährstoffreich bleiben, sind Fruchtfolgen und Gründüngung feste Bestandteile unserer Anbauplanung. Durch gezielten Zwischenfruchtanbau schützen wir die Bodenstruktur, fördern die Biodiversität im Boden und unterdrücken unerwünschte Beikräuter – ganz natürlich.
Ein weiterer wichtiger Baustein ist unser eigener Kompost, den wir aus Grünschnitt und Ernteüberschüssen direkt auf dem Hof herstellen. So schließen wir Nährstoffkreisläufe und geben dem Boden zurück, was wir ihm entnehmen.
Kompost & pflanzliche Dünger:
Nährstoffreicher Kompost, Malzkeimpellets, Kleegras und andere pflanzliche Mittel halten unsere Böden gesund und fruchtbar.
Mulchen:
Mit Stroh und organischem Material bedecken wir unsere Beete. So bleibt die Feuchtigkeit erhalten, der Boden wird genährt und Unkraut clever unterdrückt – besonders wichtig in heißen Sommern.
Gründüngung:
Wir bauen Leguminosen wie Wicke an, die den Boden auf natürliche Weise mit Stickstoff anreichern in enger Zusammenarbeit mit den unterirdischen Pilznetzwerken.
Vielfältige Fruchtfolgen:
Über 50 verschiedene Kulturen werden gezielt im Wechsel angebaut. Das stärkt die Biodiversität, beugt Schädlingsbefall vor und schützt die Nährstoffvielfalt im Boden.
Keine Monokulturen. Keine Chemie. Keine Kompromisse.
Warum biozyklisch vegan?
Viele Menschen, die sich vegan ernähren, bekommen oft die Frage gestellt: „Woher bekommst du eigentlich deine Nährstoffe?“ Die Antwort ist einfach: Alles, was der Mensch braucht – Proteine, Vitamine und Mineralstoffe – steckt auch in Pflanzen. Gleiches gilt für die Pflanzen selbst. Anstatt Nährstoffe über tierische Produkte umzuleiten, übertragen wir sie direkt von Pflanze zu Pflanze.
Zertifiziert biozyklisch-vegan seit 2021
Während unser Hof jedes Jahr wächst, befinden sich einige unserer Felder noch im offiziellen Bio-Umstellungsprozess. Nach den gesetzlichen Zertifizierungsregeln bedeutet das:
- Im ersten Jahr müssen die Produkte auch bei strenger biozyklisch-veganer Wirtschaftsweise als “konventionell" gekennzeichnet werden."
- Im zweiten Jahr gilt es als “Umschulung”.”
- Erst im dritten Jahr dürfen sie offiziell als „Bio“ verkauft werden.
Wir stehen von Tag eins voll hinter unseren Prinzipien, doch die Zertifizierung braucht Zeit und wir informieren unsere Gemeinschaft transparent über jeden Schritt.
Um eure Kisten besonders im Winter und Frühjahr abwechslungsreich zu gestalten, beziehen wir manchmal zusätzliches Gemüse von befreundeten Höfen aus der Region, zum Beispiel Biohof Zielke, die selbst nicht biozyklisch-vegan zertifiziert sind.
Jede Woche halten wir unsere Mitglieder durch den „Gemüsebrief“ transparent auf dem Laufenden und teilen Informationen über die Ernte.
Lebendiger Lebensraum – statt Viehhaltung
Auch wenn wir keine Tiere züchten, haben wir Raum für die Entfaltung des Lebens schaffen. Auf unseren Feldern tummeln sich Bestäuber, Regenwürmer, nützliche Insekten und wildlebende Arten. Jedes Ökosystem, das wir aufbauen, unterstützt die Artenvielfalt von Grund auf.
Nachhaltigkeit und zukünftige Ernährungssicherung
Unser Modell ist auf langfristige Ernährungssicherheit ausgelegt. Indem wir den „tierischen Umweg“ überspringen, reduzieren wir den Landverbrauch um die Hälfte und schaffen mehr Raum für Wälder, natürliche Ökosysteme und Renaturierung. So kann der Flächenbedarf pro Kopf um bis zu 50 % verringert werden¹. Angesichts der Klimakrise und einer wachsenden Weltbevölkerung ist dies ein entscheidender Schritt.
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Förderkreis Biocyclic-Veganer Anbau eV (Förderkreis Biocyclic-Veganer Anbau eV ) :
Eine zentrale Anlaufstelle mit umfassenden Informationen zu den biozyklisch-veganen Richtlinien, dem Gütesiegel und praktischen Hilfestellungen für Landwirte und Interessierte. Hier finden Sie auch viele weitere fundierte Antworten auf häufig gestellte Fragen zum biozyklisch-veganen Anbau!
Projekt "Veganer ökologischer Landbau" :
